為祭祀七福神之一的“惠比須神”而舉行的祭禮?；荼软毶駬?jù)說是古代乘船來日本傳授新漁法的一位外國人的化身。起初只是作為保佑海上安全、捕魚豐收的神受到漁民的祭祀，后來逐步發(fā)展成為受商人信仰的商業(yè)興隆之神。現(xiàn)在，由于地區(qū)、行業(yè)的不同，人們舉行“惠比須法會(huì)”的時(shí)間和方式也略有差異。關(guān)西、四國、九州等地，多在舊歷十月二十日舉行祭祀儀式；東日本的一些地區(qū)，往往在正月二十日舉行儀式。舉行惠比須法會(huì)時(shí)，人們要給惠比須神像穿上獵裝，戴上遮風(fēng)帽，讓神像右手握漁竿，左手抱大頭魚。在一些農(nóng)村，有的把鯽魚作為裝飾掛在神像上，也有的買大、小兩尾活鯽魚放在水缽里，供在神像前，或把活魚放入井中。在一些城鎮(zhèn)，同行者或同街道的人們，通常要組成一個(gè)稱為“講”的祭祀團(tuán)體，舉行祭祀儀式。參祭的人在神像前擺上豐盛的酒宴，請(qǐng)福神與眾人一起享用，以祝愿買賣興隆，家庭康樂。貿(mào)易伙伴在一起舉行祭祀時(shí)，可在神像前洽談生意。據(jù)說這樣可以使關(guān)系和睦，信任增加。在關(guān)西地區(qū)，人們還把惠比須法會(huì)作為家庭中的祭祀活動(dòng)來進(jìn)行。屆時(shí)往往邀請(qǐng)親友前來一同用餐，向神祈求全家和睦、買賣興隆、人口平安。另外，據(jù)說在這一天如果誰能不花錢而得到東西，則象征著好運(yùn)即將到來。